Oncom adalah salah satu makanan khas Sunda yang memiliki ciri khas unik karena proses pembuatannya melalui fermentasi. Makanan ini terbuat dari ampas tahu atau ampas kelapa yang difermentasikan dengan kapang oncom, menghasilkan rasa dan tekstur yang khas. Oncom tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan protein, menjadikannya pilihan yang sehat bagi banyak orang.
Indonesia dikenal dengan keragaman suku dan budayanya, yang juga tercermin dalam berbagai makanan khasnya. Selain Oncom, ada Rendang dari Sumatera Barat yang terkenal dengan kelezatan dan kekayaan rempahnya, Tahu yang menjadi makanan favorit banyak orang karena keserbagunaannya, dan Soto Betawi yang kaya akan rasa dengan kuah santannya yang gurih.
Proses fermentasi Oncom tidak hanya memberikan rasa yang unik tetapi juga meningkatkan nilai gizinya. Fermentasi membantu dalam penguraian senyawa kompleks menjadi lebih sederhana, sehingga lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Ini menjadikan Oncom tidak hanya enak tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.
Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba berbagai makanan khas Indonesia, jangan lupa untuk mengunjungi Totobrut untuk menemukan lebih banyak informasi menarik. Atau jika Anda mencari hiburan online, cobalah slot gacor dan slot 5000 untuk pengalaman bermain yang seru.
Makanan khas seperti Oncom, Rendang, Tahu, dan Soto Betawi adalah bukti kekayaan kuliner Indonesia. Setiap hidangan memiliki cerita dan tradisi tersendiri, menjadikannya tidak hanya sekadar makanan tetapi juga bagian dari warisan budaya yang perlu dilestarikan.